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メキシコ産。
仕入れたお肉を丁寧にした下処理して、小分けにせずそのままの
状態でお渡しします。ニューヨークの塊をまるごと調理することが可能です。お店では提供していない300ｇや400ｇに挑戦することも可能にな
ります。
